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La carta de Ibiza 70.

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Recomendados de la casa

Ceviche Peruano

Filete de tilapia, pulpo, calamar, camarón, palmito, cebolla, maicitos, marinado en limón.
$43.900

Carpacio de Salmón

Salmón ahumado servido con aguacate y misturas de lechuga. Acompañado con las mejores salsas de la casa.
$55.900

Guacamole Ibiza

Exquisito guacamole de la casa. Acompañado con nachos. Si desea puede solicitar adiciones de chicharrón o chorizo.
$29.900

Entradas

Ceviche Peruano

Filete de tilapia, pulpo, calamar, camarón, palmito, cebolla, maicitos, marinado en limón.
$43.900

Ceviche Crocante

Exquisito ceviche de chicharrón con tocineta, tostones de plátano. Servido en una crujiente tortilla de maíz con tomate, cebolla, limón y aguacate.
$40.900

Cóctel de Camarones

Camarones, aguacate, cebolla, tomate, cilantro, salsa rosada, galletas.
$34.900

Carpacio de Salmón

Salmón ahumado servido con aguacate y misturas de lechuga. Acompañado con las mejores salsas de la casa.
$55.900

Carpacio de res

Finas lonjas de solomito crudo, queso parmesano, alcaparras, aceite de oliva, salsa de soya, limón.
$36.900

Guacamole Ibiza

Exquisito guacamole de la casa. Acompañado con nachos. Si desea puede solicitar adiciones de chicharrón o chorizo.
$29.900

Consomé de pescado

Porción bagre, papa, cilantro, arepa y limón.
$18.900

Consomé de pollo

Pechuga de pollo papa cilantro, arepa y limón.
$18.900

Consomé de res

Solomito papa cilantro, arepa y limón.
$18.900

Sopa de Cebolla

Cebollas salteadas y servidas con el mejor fondo de res. Acompañada con pan y queso parmesano.
$15.900

Crema de Tomate

Deliciosa crema preparada con los más frescos tomates de la huerta. Servido con crema de leche y croutones de pan.
$18.900

Platos fuertes

Picada Ibiza

Solomito, chicharrón, chorizo, alitas y costilla en salsa BBQ, picantes o miel mostaza, papa casco.
$94.900

Parrillada Ibiza

Solomito, pechuga de pollo, costilla de cerdo en salsa BBQ, miel mostaza o picantes, papa francesa
$75.900

Combo Américano

Pollo apanado, costillas y alitas en salsa BBQ, miel mostaza o picantes, papa casco, ensalada del día.
$68.200

Bandeja Paisa

Fríjoles, arroz, chicharrón, chorizo, carne molida, morcilla, huevo, arepa, ensalada y aguacate.
$52.500

Baby beef

Solomito a la parrilla y al término. Con papa a la francesa, ensalada del día y salsa chimichurri.
$69.300

Lujuria

El mejor solomito magro a la parrilla y al término. Servido con la mejor salsa de champiñones, acompañado con croquetas de plátano relleno sobre una suculenta ensalada del chef.
$72.700

Entre Dos

Pechuga de pollo a la parrilla y costilla BBQ. Servida con ricas croquetas de arroz y bañadas con la mejor salsa de la casa. Acompañado con ensalada del día.
$46.800

Punta de Anca

Punta de anca madura a la parrilla y al término. Acompañado de papa a la francesa, ensalada del día y salsa chimichurri .
$62.600

Churrasco

Chata madura a la parrilla, papa francesa, ensalada del día, chimichurri.
$62.600

Porky Ribs

Deliciosas costillas de cerdo bañadas en salsa (BBQ, miel mostaza o picante). Acompañada de papa a la francesa y ensalada del día.
$51.400

Aragonés

Solomito magro a la parrilla y al término. Servido en papa puré, con aros de cebolla y champiñones en una suculenta salsa de la casa. Acompañado con ensalada del día.
$66.100

Filet Miñón

Solomito res envuelto tocineta, parrilla al término bañado en salsa casa, champiñones, papa vapor.
$69.400

Chicosty

Ricas costillas con chicharrón a la parrilla, servido con las mejores salsas de la casa. Acompañado con papas criollas, plátanos asados y ensalada del día.
$54.500

Pollo President

Pechuga de pollo, jamón, tocineta, queso mozarela, salsa blanca.
$55.900

Arco Iris

La más rica pechuga de pollo con tomates cherry, aguacate, tocineta y champiñones. Bañados con una suculenta salsa de la casa. Servido con pan en mantequilla de ajo.
$47.200

Pollo Grillé

Pechuga de pollo a la parrilla, papa francesa, ensalada del día, salsas BBQ, miel mostaza.
$46.900

Chicken Ibiza

Pechuga de pollo en un corte grueso. Relleno de queso mozzarella. Servido con papa criolla, vegetales y salsa blanca.
$46.900

Wings of the passion

Doce porciones de alitas de pollo en salsa BBQ, miel mostaza o picantes. Aacompañado con papas a la francesa.
$53.300

Casual

El mejor sándwich con pan danés, pollo apanado, jamón, queso, tomate salteado, cebolla caramelizada, tocineta, salsa del Chef y papas a la francesa.
$46.000

Triio

Pechuga de pollo apanado, relleno con jamón y queso sobre un espejo de salsa del chef y papa puré. Ensalada del día.
$45.600

Orgasmo Ibiza

Róbalo relleno con queso mozzarella. Servido con salsa de la casa, maicitos y camarones. Acompañado con ensalada del día.
$64.800

Róbalo Marinera

Róbalo a la plancha bañado con camarón, calamar, palmitos, pulpo, salsa blanca y queso parmesano. Acompañado con ensalada del día.
$65.900

Róbalo Parmesano

Róbalo a la plancha bañado con queso parmesano. Acompañado con papa a la francesa y ensalada del día. Servido con salsa de la casa.
$53.600

Róbalo a la plancha

Róbalo, papa a la francesa, ensalada y salsa.
$43.600

Arroz frutos del mar

Delicioso risotto con palmitos, camarón, calamar, pulpo y queso parmesano. Servido en una crujiente tortilla de maíz.
$53.600

Caribeño

Rico salmón a la parrilla, servido con champiñones y tomates al vapor. Bañados con la más rica salsa del Chef. Acompañado con papa al vapor.
$78.300

Boloñesa

Carne de res, salsa napolitana, queso parmezano, queso mozarela y pan.
$39.500

Marinera

Palmitos, calamar, camarón, pulpo, salsa blanca, queso parmezaso, queso mozarella, pan.
$49.500

Carbonara

Tocineta, salsa blanca, queso parmesano, queso mozarela, pan.
$33.500

Pinchos Ibiza x4

Pechuga de pollo, tocineta, papa francesa, ensalada, salsa BBQ, tomate.
$47.800

Hamburguesa Sex Mex

Pan hamburguesa, carne res, tomate, cebolla, salsa chédar, guacamole, papa francesa, salsa tomate.
$43.100

Hamburguesa Brutal

Pan de hamburguesa artesanal, carne a la parrilla, quesos, cebolla caramelizada, chicharrón confitado, y tomates asados. Acompañado con papa casco y salsa de la casa.
$55.900

Hamburguesa Baga

Con delicioso pollo a la brosty, con quesos, tomate, cebolla apanada y tocineta. Servida con las mejores salsas del Chef. Acompañado con papas a la francesa.
$41.100

Erotic Quesadilla

Pechuga de pollo o tocineta, salsa napolitana, queso mozzarella, guacamole, queso chédar, tomate.
$49.900

Patatín Patatán

Papa casco, tocineta, queso chédar, guacamole, queso mozzarella, sour cream.
$39.900

Super Nachos

Nachos, carne molida, queso mozzarella, tomate, cebolla, frijol refrito, guacamole, queso chédar.
$42.100

Sexy Finger x5

Cinco dedos de queso mozzarella apanado, salsas de mora y maracuyá.
$32.300

Taquibis

Fabulosos tacos de la casa con carne de res, pollo, tocineta, costillas, quesos, maicitos, piña y tortillas. Acompañado con las mejores salsas del Chef.
$48.700

Papa Toop

Papas a la francesa acompañadas con salchicha, queso mozzarella, queso holandés gratinado y salsas de la casa. Adicionalmente puedes elegir dos toppins entre: maicitos, huevos de codorniz, tocineta, chicharrón o chorizo.
$55.300

Desayunos

Desayuno Ibiza

Huevos, porción de fruta, pan, quesito, jugo naranja, café o chocolate.
$36.800

Desayuno Americano

Huevos al gusto, pan, quesito, porción de fruta, café o chocolate.
$27.800

Desayuno Paisa

Calentado de frijoles con arroz, arepa, quesito, huevo, carne de res o cerdo, café o chocolate.
$43.600

Bebidas

Jugo en agua

Maracuya, mora, fresa, mango, lulo y guanabana.
$6.000

Jugo en Leche

Maracuya, mora, fresa, mango, lulo y guanabana.
$9.600

Jugo de Mandarina

Delicioso jugo preparado con las más exquisitas mandarinas.
$15.600

Jugo de Naranja

Delicioso jugo preparado con las más exquisitas naranjas.
$15.400

Limonada Natural

Limonada Natural
$13.300

Limonada Hierbabuena

Limonada Hierbabuena
$11.900

Limonada de Aguacate

Limonada de Aguacate
$17.700

Limonada de Mango

Limonada de Mango
$17.700

Malteada de Vainilla

Bebida elaborada a base de leche con helado de vainilla.
$24.000

Malteada de Chocolate

Bebida elaborada a base de leche con helado de chocolate.
$24.000

Malteada de Fresa

Bebida elaborada a base de leche con helado de fresa.
$24.000

Milo

Bebida elaborada a base de leche con milo.
$13.300

Sodas Saborizadas

Refrescantes sodas saborizadas disponibles en Aguacate, Mango, Maracuyá, Fresa, Lulo y Mora
$14.600

Postres

Cheese Cake Ibiza

Delicioso postre bañado en salsa de maracuyá o frutos rojos.
$21.600

Brownie con helado

Brownie de arequipe caliente o frio, helado.
$21.600

Dulce Fantasía

Helado de vainilla, con chocolate y frutos rojos. Acompañado con galleta crocante.
$29.700

Ensalada de Frutas con Helado

Helado de vainilla o chocolate, queso parmesano y frutas. Servido con salsa de la casa.
$31.800

Adiciones

Adición Mariscos

Adición Mariscos
$32.500

Adición Camarones

Adición de camarones
$23.400

Adición Pollo

Adición de pollo
$19.900

Porción Chorizo

Porción Chorizo
$17.700

Adición Chicharrón

Adición Chicharrón
$14.300

Adición Carne Molida

Adición Carne Molida
$15.100

Adición Tocineta

Adición Tocineta
$15.600

Adición Jamón

Adición Jamón
$9.600

Adición Huevo

Adición Huevo
$3.700

Adición Huevo de Codorniz

Adición Huevo de codorniz
$6.500

Queso Mozzarella

Adición queso mozarela
$9.400

Queso Parmesano

Adición queso parmesano
$16.900

Adición Quesito

Adición Quesito
$5.700

Leche

Adición Vaso de Leche
$5.800

Papas a la Francesa

Adición papas a la francesa
$8.100

Papas en cascos

Adición papas en cascos
$8.100

Adición papa en Espiral

Adición papa en espiral
$6.500

Adición papa Vapor

Adición papa Vapor
$6.500

Adición Papa Criolla

Adición Papa Criolla
$7.300

Tajada de Maduro

Adición Tajada de Maduro
$5.500

Pan Croissant

Adición de pan croissant
$6.300

Paquete de Galletas

Paquete de Galletas
$5.700

Adición Espagueti

Adición Espagueti
$10.400

Adición Arroz

Adición de arroz
$3.900

Arepa Redonda

Adición Arepa Redonda
$5.700

Adición Arepa Tela

Adición Arepa Tela
$3.100

Adición Zumo de Limón

Adición de Zumo de Limón
$9.100

Adición Limones

Adición Limones
$10.400

Adición Champiñones

Adición Champiñones
$15.100

Adición Aguacate

Adición Aguacate
$10.300

Adición Maíz Tierno

Adición Maíz Tierno
$6.300

Adición Ensalada

Adición Ensalada
$9.200

Ensalada Vegetales Calientes

Adición Ensalada Vegetales Calientes
$10.400

Ensalada de Frutas

Adición ensalada de frutas.
$20.300

Porción de Fruta

Adición porción de fruta.
$8.600

Porción de Leechy

Adición porción de leechy.
$7.800

Porción de Frutos Rojos

Adición porción frutos rojos.
$4.700

Adición Helado

Adición de helado
$11.400

Adición Salsas

Adición Salsas
$8.300

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